Thaise kip curry
Ingrediënten voor 2 a 3 pers.
500 gr kip
300 gr pasta
400 ml kokosmelk
Kruiden
1 potje groene, gele of rode curry/kerrie pasta
1 soeplepel suiker
Sap en zeste van 1 limoen (bij een dubbel recept is 1 limoen meer dan genoeg)
Materiaal:
3 in 1 micro urban family
Microminuut
microgolf
Bereidingswijze:
video
Stoom de kip gedurende 15 minuten op 900 watt in de micro urban. (het stoomwater gebruiken we later voor de bouillon)
Meng in de micro minuut ondertussen de kokosmelk met de suiker, het limoensap en 1 van de volgende ingrediënten: currykruiden(!!), of groene(!), of gele(!), of rode kerrie(!!!) pasta.*
Voeg de kip toe en plaats met deksel gedurende 20-25 minuten in de microgolf op 900 watt.
Voeg ondertussen de pasta en extra water toe aan de kippenbouillon in de micro urban.
Zodra de kip klaar is haal deze uit de microgolf en laat het deksel op de pot staan.
Plaats nu de micro urban in de microgolf op aangeduide watt en tijd zoals staat in de handleiding.
Serveer te samen.